En tant que chrétien dévoué et théologien, je m'intéresse aux pratiques agricoles de différents groupes religieux. J'ai été particulièrement intrigué par les Amish après avoir appris que certains d'entre eux utilisaient des moyens artificiels tels que des produits chimiques dans leurs fermes, malgré leur rejet de la technologie moderne. J'ai décidé de mener des recherches plus approfondies sur eux et je me suis installé dans l'Ohio, près de leurs terres agricoles, pour en savoir plus sur leurs pratiques agricoles.La semaine dernière, dans mon forum interconfessionnel en ligne, l'un des membres a demandé si les Amish préféraient les pratiques agricoles biologiques ou conventionnelles. Ayant vécu parmi eux, je connaissais les bonnes réponses sur le bout des doigts. Alors, les Amish sont-ils des agriculteurs biologiques ?

Certains Amish sont des agriculteurs biologiques, d'autres non. La plupart des agriculteurs biologiques Amish se trouvent en Pennsylvanie, dans l'Ohio, dans le Delaware et dans l'État de New York. Alors que les agriculteurs biologiques certifiés de la communauté Amish n'utilisent pas d'insecticides, de pesticides ou de produits chimiques, la plupart des agriculteurs conventionnels ont recours à de tels produits.

Dans cet article, je vous invite à vous plonger dans les pratiques agricoles de la communauté amish et à découvrir si les Amish utilisent des pesticides, des engrais, des OGM et bien d'autres choses encore.

    Les Amish utilisent-ils des pesticides ?

    La plupart des Amish qui s'en tiennent à l'agriculture conventionnelle utilisent des pesticides pour lutter contre les parasites dans leurs fermes. L'utilisation de pesticides leur permet d'améliorer le rendement des cultures et d'empêcher la propagation de maladies par le biais de porteurs tels que les rats, les souris et les moustiques.

    L'utilisation de pesticides permet également aux Amish de cultiver plus de nourriture dans leurs fermes et facilite l'élimination des mauvaises herbes. Cependant, certains agriculteurs biologiques Amish essaient d'éviter l'utilisation de pesticides et d'autres produits chimiques.

    Qu'est-ce que les Amish utilisent comme engrais ?

    Qu'est-ce que les Amish utilisent comme engrais ? Source de l'image : Pixabay

    Les Amish utilisent principalement le fumier de leur bétail pour la fertilisation. L'utilisation d'engrais synthétiques est limitée au sein de ce groupe. Alors que les engrais synthétiques accélèrent le processus de croissance des cultures, les effluents d'élevage sont utilisés pour améliorer la qualité du sol. Puisque les Amish essaient de prendre soin de la Terre en se basant sur les instructions de Dieu à l'homme dans les Genèse 2 Ils préservent ainsi leurs jardins de manière plus naturelle.

    La communauté amish accorde une grande importance au fumier animal et l'utilise pour fertiliser la plupart de ses fermes, car il s'agit d'une solution naturelle pour cultiver le sol et le rendre plus fertile. D'autre part, ceux qui ont adopté l'agriculture biologique au sein du groupe Amish utilisent des engrais organiques pour enrichir le sol Alors que les engrais organiques sont principalement fabriqués à partir de déchets organiques, les engrais synthétiques sont fabriqués à partir de déchets organiques et de minéraux.

    Les Amish utilisent-ils les déchets humains comme engrais ?

    Certains Amish utilisent les déchets humains comme engrais, d'autres non. L'utilisation d'excréments humains comme engrais est courante chez les Old Order Amish. Ils récupèrent les excréments humains dans les toilettes extérieures et les répandent sur leurs cultures. Certains Old Order Amish ont eu des problèmes avec les autorités sanitaires locales à cause de cette pratique.

    Cependant, la plupart des communautés amish préfèrent les déchets animaux aux déchets humains, car ils constituent un meilleur engrais. Ils estiment que les déchets humains ne devraient pas être utilisés comme engrais, car ils pourraient propager des maladies dans leurs fermes.

    Les Amish pulvérisent-ils des produits chimiques sur leurs cultures ?

    Les Amish pulvérisent-ils des produits chimiques sur leurs cultures ? Source : Pixabay

    Oui. Comme d'autres communautés, les Amish utilisent parfois des moyens artificiels, tels que la pulvérisation de produits chimiques sur leurs cultures pour en améliorer le rendement. Comme leurs cultures sont pulvérisées avec des produits chimiques tels que des herbicides et des traitements de semences, ils encouragent tout le monde à laver les légumes et les fruits avant de les consommer pour des raisons de sécurité. La plupart des fermiers amish pulvérisent les produits chimiques à l'aide de pulvérisateurs tirés par des chevaux.

    Cependant, certains Amish ont trouvé des moyens de fournir à leurs plantes les nutriments nécessaires sans utiliser de produits agrochimiques. Par exemple, certains utilisent des compléments nutritionnels contenant des ingrédients tels que des minéraux, des substances humiques et des algues pour stimuler la croissance des plantes.

    Les Amish utilisent-ils des OGM ?

    Oui. La plupart des agriculteurs amish utilisent des semences génétiquement modifiées dans leurs champs, comme n'importe quel autre agriculteur conventionnel. Ils utilisent des chevaux pour planter ces semences. L'utilisation d'OGM permet aux Amish de maximiser leur rentabilité puisque ces semences augmentent l'offre alimentaire. Ils cultivent des variétés de maïs de plus longue saison qui nécessitent moins de ressources environnementales comme l'eau et qui peuvent résister à la sécheresse.

    L'avoine, la luzerne, les haricots et le maïs sont des cultures courantes dans les fermes amish. Les agriculteurs amish ont également adopté le tabac sans nicotine. Les cultures d'OGM n'entrent pas en conflit avec le mode de vie de ce groupe. Références